Vakuumbeutel zum Lagern und Haltbarmachen von Lebensmitteln
Die besten Vakuumbeutel im Vergleich
Ein Vakuumbeutel ist ideal dafür geeignet, um Lebensmittel haltbarer zu machen. Mit einem Vakuumiergerät ist es sehr leicht, Lebensmittel schnell und einfach zu verpacken. Vakuumierte Lebensmittel lassen sich clever portionieren und länger aufbewahren. Viele Beutel sind transparent und sind in den unterschiedlichsten Größen erhältlich. Dadurch ist in der Küche für jedes Mittel ein perfektes Verpackungsmittel vorhanden.
Mein Vakuumbeutel Vergleich 2018
Getestet wurden 4 Vakuumierbeutel von namenhaften Herstellern. Die Aufbewahrungsbeutel wurden mit den unterschiedlichsten Lebensmitteln wie Fisch, Fleisch und Gemüse getestet. Dabei war besonders wichtig, dass die Beutel gut schließen und dicht bleiben, damit die Lebensmittel wirklich frisch bleiben. Wichtig ist dies auch für die Aufbewahrung im Tiefkühler, damit Lebensmittel keinen Gefrierbrand bekommen und so nicht mehr verwertbar sind. Ich habe die Vakuumbeutel ausgewählt, da sie sich in ihrer Art, Größe und Qualität unterscheiden. Wichtig war mir außerdem, dass der Preis nicht über 15 € übersteigt, um es für jedermann erschwinglich zu halten. Mein Testsieger ist lediglich das beste Produkt aus meinem selbst ausgeführten Vergleich und gilt nicht für die Gesamtzahl der Produkte auf dem Markt.
Worauf sollte beim Kauf von Vakuumierbeuteln geachtet werden?
Beim Kauf von Vakuumierbeuteln sollte immer auf eine gute Qualität geachtet werden. Die Beutel müssen aus einem reißfesten Material hergestellt werden. Standardmäßig stehen die Beutel in 10 x 10 cm, 30 x 40 cm und 70 x 100 cm zur Verfügung. Handliche Formate sind optimal dafür geeignet, in einem Tiefkühler verstaut zu werden. Sie sind von innen goffriert (mit einem Wabenmuster versehen). Je stärker die Goffrierung ist, desto stärker ist das Beutelmaterial und der Unterdruck, der entsteht. Siegelrandbeutel kannst Du für handelsübliche, externe Vakuumierer nicht verwenden, weil sie von innen glatt sind und sich kein Unterdruck aufbaut.
Mehr Informationen findest du hier.
4 Vakuumbeutel im direkten Vergleich
1. Vakuumbeutel von Hauswerk für Lebensmittel
Die Vakuumbeutel von Hauswerk haben eine Profi Qualität. Aufgrund ihrer individuellen Nutzung, sollten die Beutel in keinem Haushalt fehlen. Sie sind lebensmittelecht, reißfest, spülmaschinenfest und können jederzeit wiederverwertet werden.
Vor- und Nachteile
Ein großer Vorteil der Vakuumierbeutel ist, dass sie sich individuell nutzen lassen. Das Material ist dünn und durchsichtig. Dadurch ist jederzeit ein Blick auf die Lebensmittel möglich. Ein Nachteil der Aufbewahrungsbeutel ist, dass sie teilweise im Vakuumiergerät kleben bleiben. Es muss also sehr sorgsam damit umgegangen werden.
Fazit
Die Aufbewahrungsbeutel können mit einem hochwertigen Vakuumierer verwendet werden, um in der Küche Lebensmittel schnell und einfach einzupacken.
2. Vakuumbeutel von tech-nik24
Die Aufbewahrungsbeutel sind perfekt für Allpax, Valko, Caso, Lava und Rommelsbacher Vakuumiergeräte geeignet. Die Vakuumrolle ist hitzebeständig. Aus diesem Grund ist die Folie für die Lagerung bei Temperaturen zwischen -20° C bis +40° geeignet. Maximal für zwei Stunden hält die Vakuumfolie auch höheren (+70° C) und Minusgraden (40° C) Stand. Aufgrund der guten Qualität hält die Folie auch bei einer Verschweißtemeperatur von 110 bis 150° C.
Vor- und Nachteile
Ein großer Vorteil ist, dass die Vakuumfolie für externe Abssauggeräte verwendet werden kann. Sie ist in den unterschiedlichsten Größen erhältlich. Mit Hilfe der Wabenstruktur ist eine gleichmäßige Absaugung der Luft möglich. Bei Bedarf kann der Aufbewahrungsbeutel beschriftet werden. Somit findet man ihn nach dem Verstauen im Tiefkühler schneller wieder. Ein kleiner Nachteil ist, dass die Beutel sehr dünn sind und daher schnell einreißen, wenn man sie in den Vakuumierer legt. Wenn die Beutel nicht gerade und glatt eingelegt werden, dann ist ein gleichmäßiges Vakuumieren mit den meisten Geräten gar nicht möglich.
Fazit
Die Vakuumrollen von tech-nik sind reißfest und können individuell für die unterschiedlichsten Lebensmittel verwendet werden. Die Beutel sind kochfest und mit einer geriffelten Fläche ausgestattet.
3. Caso Zip-Beutel Vakuum
Der Caso Zip-Beutel ist für Vakuumgeräte geeignet, die mit einem speziellen Vakuumadapter ausgestattet sind. Sie sind kochfest und mikrowellengeeignet.
Vor- und Nachteile
Ein großer Vorteil der Caso Zip Beutel ist, dass sie viel Platz für Gemüse, Fleisch, Soßen oder andere Lebensmittel bieten. Ein weiterer Vorteil ist, dass die Beutel besonders gut zu einer sous-vide Zubereitung passen. Hierbei handelt es sich um eine besondere Zubereitungsart im Beutel. Durch die Rippenstruktur der Aufbewahrungsbeutel , dem Zip Verschluss und dem Vakuum Ventil ist die Handhabung der Beutel sehr einfach.
Fazit
Die 20 Profi Beutel von Caso können für ein Mikrowellengerät und ein Vakuumgerät verwendet werden. Die Beutel sind so hochwertig verarbeitet, dass sie die Lebensmittel vor einem Gefrierbrand schützt.
4. Profi Cook Vakkumbeutel
Die Siegelrandbeutel von Profi Cook sind für die unterschiedlichsten Bereiche in der Küche optimal geeignet. Sie haben die Maße 20 x 30 cm, sodass viel Platz zum Einfüllen und Vakuumieren zur Verfügung steht.
Vor- und Nachteile
Die Profi Cook Aufbewahrungsbeutel haben ein leichtes Gewicht von 621 g. Damit sie für kleine und große Mengen Lebensmittel verwendet werden können, lassen sich die Beutel sauber abschneiden und befüllen. Sie sind hitze- und kältebeständig, sodass der Geschmack des Gefrierguts nicht verloren geht. Ein kleiner Nachteil ist, dass die Beutel teilweise extra verstärkt werden müssen. Das bedeutet dass vor dem Einfüllen der Lebensmittel drei Seiten eingeschweißt werden müssen. Dadurch dauert das Vakuumieren etwas länger. Vorteilhaft ist aber, dass man dadurch sicher sein kann, dass keine Luft in das Innere der Beutel gelangt.
Fazit
Die Profi Cook Vakuum Beutel können nach dem Befüllen beschriftet werden. Sie sind so stabil verarbeitet, dass sie über einen längeren Zeitraum zum Lagern von Lebensmittel verwendet werden können.
Testsieger meines Vakuumbeutel Vergleich 2018
Testsieger meines Vakuumbeutel Vergleichs ist der Profi Cook Beutel. Es handelt sich dabei um den Testsieger, der von mir getesteten Vakuum Produkte und nicht um das weltweit beste Produkt. Der Aufbewahrungsbeutel von Profi Cook ist ideal dafür geeignet, um mit einem Vakuumierer komplett die Luft aus den Beuteln zu ziehen. Aufgrund der hohen Stabilität und Reißfestigkeit können die Beutel ganz individuell verwendet werden. Ein gutes Preis- / Leistungsverhältnis bietet der Caso Zip Beutel. Er hat einen Vakuum Adapter, mit dem das Vakuumieren leichter fällt.
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