In jeder Küche sollte eine Grundausstattung von guten Messern vorhanden sein, um vernünftig arbeiten zu können. Denn zumindest Kochmesser und Gemüsemesser werden in der Regel täglich benutzt. Die meist doch recht teuren Messer sollten nicht einfach in der Besteckschublade aufbewahrt werden, da sie dort herumrutschen und somit auch schneller stumpf werden können. Ein vernünftiger Aufbewahrungsort für ein hochwertiges Messer ist entweder eine Magnetleiste, die an der Wand angebracht wird oder eben ein Messerblock, der auf jeder Küchenanrichte einen Platz findet.

Mit einem alten oder einfachen Gemüseschäler ist es oftmals nicht möglich, eine Schale sauber von einer Kartoffel zu schneiden. Entweder bleibt die Schale ständig im Gemüseschäler stecken oder es werden zu große Stücke regelrecht herausgerissen. Häufig ist eine minderwertige…

Unser Leben wird geprägt von vielen verschiedenen Heißgetränken – Tee, Kaffee, heiße Schokolade: Jedes Getränk hat natürlich seine ganz speziellen Liebhaber und Verehrer. Der individuelle und persönliche Geschmack steht dabei immer mit Mittelpunkt, auch was die Süße…

Pasta ist nicht nur in Italien äußerst beliebt, sondern auch bei uns in Deutschland gehören Nudelgerichte zu den beliebtesten Mahlzeiten. Für die Zubereitung von Spaghetti und Co. sind im Handel spezielle Pastatöpfe erhältlich, die es ermöglichen, durch ihre passende Größe die…

Ein hochwertiges Messerset komplettiert jede gute Küchenausstattung. Es handelt sich dabei um einen unverzichtbaren Küchenhelfer, der benötigt wird, um jedes Schnittgut optimal zerteilen zu können. So findet sich in einem Messerset genau die Art von Messern, die benötigt werden…

Wertvolles ‚Grünzeug‘ ist nicht nur sehr schmackhaft, es macht ein Mittagessen erst komplett. Da Gemüse zu den empfindlichsten Lebensmitteln zählt, erfordert seine Zubereitung vor allem den richtigen Kochtopf. Ein praktischer Gemüsekochtopf schont Vitamine und Geschmack, ganz gleich ob elektrisch, auf Gas oder mit Induktion gekocht wird…

Diesen Hinweis ausblendenIn einem Dampfgartopf werden Lebensmittel schonend zubereitet, da sie nur in dem aufsteigenden Wasserdampf gegart werden. Anders als in einem traditionellen Kochtopf kommen die Lebensmittel dabei nicht mit dem Wasser in Berührung. Vitamine und…

In der Küche werden die unterschiedlichsten Arten von Messern benötigt. Ein Damastmesser ist eines der wichtigsten Küchenutensilien, die häufig verwendet werden. Das Messer wird aus einem Daszenerstahl hergestellt. Es bietet eine hohe Schärfe und gute Qualität. Das Messer besteht aus…

Ein Milchkochtopf dient dazu Milch warm zu machen oder zum kochen zu bringen. Die Frischmilch kann dann weiterverarbeitete werden, beispielsweise zu Pudding, anderen Milchspeisen oder zu leckeren Heißgetränken. Die Töpfe sind für die unterschiedlichsten Herdplatten geeignet…

Eine Grillpfanne aus Gusseisen oder Alu-Guss macht es möglich, auch in der kalten Jahreszeit oder an Regentagen hochwertiges Grillgut einfach auf dem Herd zu braten und zu genießen und sich Fleisch, Bratwürste oder Gemüse herzhaft lecker zuzubereiten. Dabei gibt es unter den Pfannen die…